Syysflunssan taltutus

Kuivattua mesiangervonkukkaa ja maitohorsmankukkaa

Heti ensimmäisen lasten päivähoitoviikon jälkeen meihin iski syysflunssa. Nenää niistettiin pari viikkoa ahkerasti ja esikoinen valitteli kurkkukipua. Mieskin sai oman osansa taudista, mutta minä säästyin tältä ensimmäiseltä pöpöltä. Kuumeelta ja muilta flunssan aiheuttamilta taudeilta onneksi kuitenkin vältyttiin. Viikoksi taisi lasten nenät lakata vuotamasta ja mieskin jo tervehtyi kunnes seuraava pöpö meidät saalisti ja nyt pääsin minäkin nauttimaan näistä antimista. Onneksi emme edelleenkään kuumetta ole sairastaneet, mutta yskää ja nuhaa on kyllä riittänyt.

Kaivelin heti ensimmäisen flunssa-aallon iskettyä kaapeista villiyrttejä avuksi flunssan taltuttamiseen ja vastustuskyvyn parantamiseen. Pakuriteetä olemme me aikuiset juoneet hunajalla terästettynä ja lapset ovat saaneet yskäänsä kuusenkerkkäsiirappia paljaaltaan. Itse olen sekoittanut siirapin joko teehen tai puurooni, sillä minun makunystyröilleni se on liian stydiä ainetta paljaaltaan. Lapset kyllä tuntuvat tykkäävät (sokerisokeri...). Yhtenä aamuna kun tuntui, että joka paikkaa särkee, niin sekoittelin teeheni myös kuivattua mesiangervoa, sillä mesiangervo sisältää salisylaatteja, jotka toimivat kivunlievityksessä "luonnon aspiriinina". Sinkkiä ja C-vitamiinia on myös tullut purkista syötyä ja C-vitamiinia myös marjojen muodossa pakkasesta.

Onko sinulla hyvin vinkkejä syysflunssan taltutukseen?

Pakuri

Lupailin tuolla instagram-tilini puolella tehdä blogiin tekstin pakurista ja sen käytöstä. Pakurikääpä on koivunlahottajasieni ja pakurisienen aiheuttama kasvannainen, joka muodostuu koivun kylkeen mustana epämuodostuneena liikakasvuna. Pakurin talteenottoon tarvitaan maanomistajan lupa, koska irroitettava osa sijaitsee puuvartisessa kasvissa. Meillä mieheni Mikko löysi oman metsän puista pakuria useammastakin, mutta keräsi sitä vain vähän, sillä yksi keskikokoinen pakuri riittää yhden henkilön teetarpeiksi vuoden ajaksi. Pakurin irroitimme koivusta puukolla, mutta irroittamiseen voi käyttää myös kirvestä tai vesuria. Pakuri pilkotaan paloiksi keräämisen jälkeen, jonka jälkeen se on helpompi kuivata. Yleensä käytetään kasvikuivuria kuivaamiseen, mutta sen puuttuessa tein testin miten leivinuunia pystyy hyödyntämään kuivaukseen. Leivinuunin etureunassa oli n. 40-50 C lämpötila, kun laitoin pakurit kuivumaan sinne. Vuorokauden ajan pakuripalat olivat lautasen päällä leivinuunissa ja sen jälkeen ne olivat kuivia. Osan pakurista jauhoin heti blenderissä ja osan jätin kuivaan ja viileään paikkaan odottamaan käyttötarkoitustaan.

Pakuri vaikuttaa uusimpien tutkimusten perusteella vastustukykyä parantavasti ja edistää aineenvaihduntaa. Lisäksi se vahvistaa yleiskuntoa, sisältää runsaasti vitamiineja ja energiaa sekä parantaa ruokahalua. Pakurista teimme teetä, jonka maustoin hunajalla, sillä pelkkä pakurin maku ei minua viehättänyt. Monet käyttävät pakuria flunssan iskiessä, joten se onkin seuraavaksi kokeilulistalla, jos meinaa alkaa nenä vuotamaan. Pakuriteetä voi myös käyttää esim. smoothiepohjaan. Jotkut kokit käyttävät pakuria ruuan valmistukseen, mutta siihen en ole vielä kerennyt perehtyä.